| um 1200 | Anlegen einer Wasserburg |
| 1392 | Herzog Johann von Görlitz wird aus der Stadt vertrieben und lässt sich im Jagdhaus Ebersbach nieder |
| 1420 | Besitz geht an die Herren von Bischofswerde |
| 1560 | Burg brennt ab; Wiederaufbau im Renaissancestil unter der Familie von Bischofswerde |
| ab 16. Jh. | Häufige Besitzerwechsel |
| 1719 | Anna Martha Keßler von Sprengseyssen erbt Ebersbach |
| 1754 | Rittergut geht an Carl Victor August von Broitzem |
| 1798/99 | Umfangreiche Umbauten (Umnutzung der Räume, Abriss der Zugbrücke) |
| 1843-51 | Besitz von Gustav Adolph Freiherr von Steinäcker |
| 1845 | Abbruch des Westflügels mit Torhaus; Verfüllen des Wassergrabens |
| 1911 | Besitz der Familie von Brühl |
| 1945 | Ernst Arthur Brühl wird enteignet |
| 2004 | Sanierung des Schlosses |
